照烧鸡腿

用料

鸡腿肉300g；盐1/2小勺；水7大勺；糖1大勺；料酒1大勺；生抽1大勺；老抽1小勺；醋1大勺；蜂蜜1大勺

(资料图片)

做法

用料

牛腩；番茄；油菜；大葱；姜；桂皮；八角；油；食盐；鸡精；红烧汁

做法

用料

鸡半只；香菇；老姜；葱；料酒；白糖；盐

做法

用料

五花肉一条；冰糖五花肉量的1/3；生抽一大勺；醋1/3勺；八角适量；桂皮适量；花椒适量；姜片适量；盐适量；植物油适量；水适量

做法

用料

茄子；肉沫；青椒；红椒；葱头；盐；生粉；白胡椒粉；酱油；水

做法

用料

排骨500g；蒜4头；葱适量；姜适量；生抽适量；料酒适量；白糖适量；胡椒粉适量；淀粉适量；食用油适量

做法

用料

猪里脊400g；面粉适量；盐适量；黑胡椒粉适量；黄油10g；＊红酒2大匙；＊酱油1大匙；＊蜂蜜1小匙；＊蒜蓉适量

做法

用料

新鲜兔肉2只；花椒适量；干辣椒若干；八角、山奈各两颗；姜、蒜、大葱切片后装一碗；糖3小勺；醋2瓶盖；生抽小半碗；老抽2瓶盖；盐4小勺；菜籽油350克

做法

用料

猪肘1个；干辣椒片1小把；葱1棵；姜1小块；蒜3瓣；八角3颗；香叶4片；花椒1小把；白砂糖；生抽；老抽

做法

用料

鸡腿（全鸡，半鸡都可以按比例）500克；酱油（生抽或老抽都可以）约80克（5汤勺）；猪油一汤勺；葱几根；姜几片；蒜几瓣；冰糖2颗

做法

用料

猪蹄；冰糖；干辣椒；葱；姜；桂皮；八角；花椒；老抽；料酒；植物油

做法

用料

青虾、鸡蛋、黄瓜、黄萝卜、生菜

做法

用料

肘子一个；冰糖1～2大把；植物油适量；干花椒少许；八角两颗；肉桂一小段；小茴香适量；香叶两片；姜片；葱段；生抽；老抽；清水少量

做法

用料

鸡全腿1只；熟花生米碎；葱；姜；料酒；醋；生抽；白糖；盐；熟白芝麻；红油

做法